la manie des gateaux

10 janvier 2017

Olaf en gateau pour Léa

Olaf vous connaissez ? lol qui ne connait pas !! en effet la Reine des Neige a eu un succès fou et si vous avez réussit à échappé a ca, je dirais presque que vous etes chanceux ! car la chanson "Libérééé, Délivréee..." est très belle mais.... répétée à l'infinie elle deviendrait lassante !!!! enfin là il ne s'agit pas de la belle Elsa, mais de son ami Olaf, le bonhomme de neige, qui perd la tete fréquemment :-D et en + ce n'atait pas pour une petite fille, mais pour une grande fille ;-) !!!!
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09 janvier 2017

Sicile : des vacances sur une ile pour les 30ans de Salomé

alala l'anniversaire de Salomé : une belle fete pour nous, un très bon souvenir ! vous devinez sa destination future ? la Sicile bien sur, avec ses plages, la mer, son volcan,... petit jeu pour moi : les réaliser tous les 3 :elle son homme sa poupée, sur le gateau !!! et le gateau du dessus avec une forme...de Sicile !!  
08 janvier 2017

Flash Mac Queen: la voiture de Cars en gateau

hello :-D  voici le gateau que j'ai réalisé pour les 5ans que mes zouaves ont feté avec leur copains... c'est loin leur 5ans : ils vont feter leurs 7 ans en mars ! vous dire comme je suis en retard de publication !!! pour les 5ans de mes garçons : Lilian et Adam j'ai réalisé plusieurs gâteaux dont la fameuse voiture de Cars. un moule rectangle + un moule à cake de gâteau vanillé, qualeques découpes et la voiture apparait ! je garde au maximum les "croutes" pour avoir une base lisse, mon gateau étant moelleux mais... [Lire la suite]
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07 janvier 2017

un tractopelle en gateau pour Joris 2015

bonjour !!! vous l'aurez deviné Joris aime les "engins" c'est donc vers un tractopelle que s'est tournée sa maman pour lui fêter son anniversaire ! pas de photo générale : probleme de la créativité (euh .. plutot d'une blonde sans cervelle !!!) voici donc le pas à pas et des photos "de près" ;-)  
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06 janvier 2017

gateau Dinosaures pour Ethan aout 2015

voivi le gateau rélisé pour les 6 ans d'Ethan, je vous le donne dans le mille : il adore les dino !!! entre le modelage des p'tits dinos et la réalisation d'un gateau à 2 étages... j'ai oublié de faire des photos "tranquille" alors les voici en live "chez vous" : merci Emilie ;-)
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05 janvier 2017

Sam le pompier et son camion pour Quentin jan2015

 ou comment oublié comment marche un blog ! me revoici après une longue absence sur mon blog, mais pas dans ma patisserie (ni sur FB si vous voulez suivre en temps réel!!)donc en mode je vous montre tout vite vite et j'en oublie de commenter !!!!! donc voilà le gateau en forme de gateau de pompier que j'ai réalisé debut 2015 (si ! si ! je suis trèèèès en retard !!) bonne découverte ! ps 134 000 visites ??? wahooo ! merci !  
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17 mars 2016

layers cake kinder bueno ou THE tuerie sucrée !

      Layer cake tout chocolat ! brownie: ingrédients: 200g chocolat 3oeufs 125g beurre 150gr sucre 60gr farine réalisation: mettre le four à chauffer à 180° faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie mélanger le sucre avec les oeufs ajouter le chocolat fondu puis la farine verser dans un moule rectangle de 20x30cm cuire  20 minutes ca doit etre encore mou dedans, cuit dehors sans etre brulé, c'est chocolatéééé laisser... [Lire la suite]
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24 février 2016

une Tropézienne pour Delphine

Tropézienne   Brioche :   Ingrédients : 150g œuf (environ 3 œufs) 10g levure fraiche 250g farine T45 5g sel 25g sucre 100 g beurre froid 1oeuf pour la dorure Du sucre grain   Réalisation : Mettre les œufs, la levure émiettée, la farine et enfin le sucre et le sel (le but étant que ces 2 derniers ne touchent pas la levure au risque de la rendre inefficace Mélanger au crochet dans un robot ou à la main pendant 5 minutes, le temps de bien lier les matières (pate lisse) Ajouter alors... [Lire la suite]
16 décembre 2015

85 000 visites ! et pour mon anniversaire !

je suis relativementt absente sur le blog et un peu + sur la page Facebook (n'hesitez pas à venir !!) c'est donc avec grand plaisir que je découvre aujourd'hui ce chiffre de 85 000 visites, tout pile ! et pour moi c'est comme un cadeau suplémentaire puisqu'aujourdhui je fete mes ....39 ans..allez je peux le dire !!! MERCI à tous de vos visites et a bientot pour un gateau...de noel probablement ! MANIE  
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28 octobre 2015

Mousse framboise, à la crème fouettée, sur biscuit cuillère Coeur !

Mousse Framboise sur biscuit cuillère et miroir framboise réalisation d'un biscuit cuillère : ingrédients : blanc d'oeuf : 120g (environ 4) jaune d'oeuf : 80g (environ 4) sucre : 100g farine : 100g réalisation: monter les blanc en neige, losqu'ils deviennent mousseux, ajouter le sucre en plusieurs fois, pour obtenir une meringue ajouter les jaunes d'oeuf en mélangeant rapidement ajouter ensuite la farine en l'incorporant a la maryse mettre dans une poche avec une douille de 8mm réaliser 2 cercles (ou comme... [Lire la suite]