cupcakes citron

j'ai fait cette recette la 1ere fois le 3 juin 2012, tirée d'un mini livre de recette cupcakes,

  

ingrédients pour 18 mini ou 12 beaux cupcakes:

150gr de sucre

110gr de beure

150gr de farine

1/2 sachet de levure

2oeufs

1 citron

faire chauffer le four à 180°

travailler le beurre et le sucre, ajouter ensuite les oeufs

incorporer la farine et la levure, prélever les zestes (en garder 12 ou 18selon la taille choisie) et le jus du citron, ajouter les

mettre (ou non !) les caissettes dans les moules, verser la pate et mettre au four pour 15 minutes

laisser refroidir et fabriquer le glacage : mettre 200gr de sucre glace et ajouter doucement le jus de citron et s'arreter avant que ce ne soit liquide ! faire couler sur chaque cupcakes et ajouter un zeste en déco