29 juillet 2013

zumbaaaaa ! tuto windows color et recette brownie

mon sport à moi ce n'est pas le vtt comme mon homme (cf :http://maniedesgateaux.canalblog.com/archives/2013/07/29/27744705.html), non moi ce que j'aime c'est la ZUUUUUMMMMBAAAAAAA ! et le sigle de la zumba c'est ca :                 donc en fin d'année de sueur... euh de sport !!! j'ai voulu amener un gateau sur le thème,j'ai donc réalisé des windows color au chocolat noir et glacage coloré :   du chocolat noir du sucre glace de l'eau tiède du... [Lire la suite]
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29 juillet 2013

un casque de vtt

mon mari est fan de vtt, et comme souvent le dimanche, il est parti avec ses copains faire une rando et la femmede l'un d'eux est venue à la maison manger avec moi ! il me restait de la pate à sucre blanche et de la rose du gateau d'avnt j'ai donc décidée de faire au vététistes un gateau de leur passion...sauf que je suis super douée en pensée mais que dans la réalité c'est.... différent !!!! j'ai suivit le tuto de CMQLF... [Lire la suite]
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29 juillet 2013

une piece montée pour Elise et Loïc

Elise est ma cousine, elle s'est mariée avec Loïc en aout 2012, lors de leur visite en juin 2012 à la maison, j'ai voulu marquer le coup en leur fabriquant pour eux seulement ma 1ère piece montée en pate à sucre. le thème de leur futur mariage était le rose et le marron, je voulais que mon gateau rappelle ces couleurs, j'ai donc coloré ma pate avec du cacao (qui a remplacé une partie du sucre glace) pour le marron et la couleur rose est dûe au colorant vahiné rouge que l'on trouve en grandes surfaces (et que j'utilise pour... [Lire la suite]
29 juillet 2013

tiramisu spéculoos, caramel beurre salé ( et banane en option )

ce soir nous sommes invités chez ma belle soeur, qui cuisine super bien et qui nous aura surement fait un bon dessert... oui mais voilà je suis gourmande,curieuse et... j'ai du mascarpone dans le frigo qui attend une occasion d'etre transformé en tiramisu !!  ingrédients: mascarpone :1 pot de 250g 4 oeufs 1 pincée de sel  1 paquet de spéculoos (175g) 1 banane (optionnelle !) caramel beurre salé : 250g de sucre, de l'eau pour mouiller le sucre (max 80ml), 100gr de beurre salé, 200ml de crème entière liquiede ( + de... [Lire la suite]
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