14 septembre 2013

un gateau Poupée Monster High

une "monster high" est la poupée à la mode, une sorte de Barbie mais version vampire : celle là est bleue, les autres ont de différentes teintes selon leur thème. elle s'appelle Abbey Bominable !!!! la voilà vétue en vraie... elle est osseuse, des doigts crochus, une grosse tete,... bizarre ces poupées !! j'ai donc cuit un gros gateau au chocolat, que j'ai ensuite coupé en épaisseur 3 fois, garnit de ganache chocolat au lait, et recouvert de cette ganache.   ganache chocolat au lait : 200gr de chocolat au lait fondu,... [Lire la suite]

14 septembre 2013

un chateau pour ma princesse...

pour ses 9 ans, ma fille, Lou-Ann, a voulu un château, "pas trop romantique... mais un peu quand même" ..!!!      j'ai donc réalisé 2 gâteaux, dans 2 moules de tailles différentes : 26 et 20cm de diamètre pour avoir mon "château" et un gâteau plat sur une plaque à pâtisserie pour ensuite faire les tours.     pour les gâteaux ma base est simple : il s'agit d'un gâteaux au yaourt avec les blancs d'oeufs montés en neige:  on sépare les jaunes des blancs et on monte ses derniers en neige avec 1... [Lire la suite]
14 septembre 2013

3 étages style petit garcon :bleu ciel et marron pour Alex

  pour le bapteme du fils, Alexandre, d'une amie, Nathalie, j'ai réalisé un gateau "3 étages" suivant le code couleur de la chambre d'Alex : bleu ciel et nounours marron, petit + et 1ere fois : des "baskets" en pâte à sucre: grace à ce patron trouvé sur internet (que vous pouvez imprimer en cliquant dessus ! ) j'ai découpé ma pàs bleu et blanche et j'ai monté, quelques jours auparavant, mes "converses":    puis ensuite j'ai modelé des nounours marron en 3D, découpé des nounours à l'emporte piece en pàs... [Lire la suite]