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une de mes amies a un fils que j'adore, vraiment il est super et je voulais lui faire un grand plaisir pour son anniversaire.. et comme il aime le basket... le ballon s'est imposé avec évidence ! 

comme je ne voulais pas me lancer sans un 1er essai, j'ai fait un test lors d'une soirée entre filles...

j'ai d'ailleur bien fait ! car cette fois là, j'ai fait un gâteau au chocolat basique, en double dose pour remplir mon saladier pyrex de 1L et... c'était trèèèèès sec ! ce qui n'est pas étonnant quand on sait qu'il aura fallu 1h30 pour le cuire !

comme je connaissais le problème  ( le gâteau cuit d'abord par l'extérieur puis lentement vers l'intérieur) j'avais essayé de fabriquer un tube en alu à mettre au centre pour "diffuser la chaleur"mais ... le tube est remonté à la surface pendant la cuisson:

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donc 1ère leçon : un gâteau sphère de 2 doses de gâteau DOIT être garnit avec une ganache, du nutella ou autre, voir même si l'on peut "mouiller" le gâteau avec un sirop (alcoolisé ou non  !!!)

et puis aussi... je me suis entraînée à l'effet ballon de basket : les fameux petits ronds dessinés dessus ! :

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on voit là les 2 essais : en haut avec un pic et en bas avec le bouchon d'un stylo bille qui fait donc des mini ronds... 2è solution + proche retenue !

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heureusement que c'était un gâteau-essai car ça faisait bizarre ces 2 côtés différents !

enfin les traits noirs...pas facile de faire des fils de pâte à sucre net et d'un seul tenant !!!!

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et dernière raison pour laquelle j'étais bien contente que ce soit un essai:

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ma pate à sucre a " foirée"...

je pense que j'ai mis trop d'eau dans les chamallows au départ...

c'est peut-être aussi dû aux colorants : pour faire orange, il faut... du jaune + du rouge, or plus il y a de colorants, + ca modifie la texture de la pâte à sucre faite avec des chamallows...

alors j'ai triché:

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une belle collerette noire !!!!

 

le jour J : mon gateau était cuit en 2 fois : une dose dans un moule pyrex + 1 autre dose dans un plat à gateau rond normal:

bol pyrexplat rond pyrex 

que j'ai ensuite supperposés en redécoupés et bien-sur fourrés et recouverts de spéculloos (désiderata du jeune homme ! )

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puis je me suis appliquée avec mon bouchon de stylo bille ! 

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bien sur son prénom :YOAN (mon emporte pièce Y n'est pas très beau :-( )

et dans mon idée de faire le + réaliste possible, je me suis dit que si on avait qu'1/2 ballon c'est parce que le reste était sous le panier... alors j'ai recréé le panier autour :

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et Yoan l'a vu de suite : j'étais très contente !

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JOYEUX ANNIVERSAIRE YOAN !!!!!