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c'était pour le n°1 du magasine "cake design", le thème était halloween et noel, j'ai pensé à un beau père noël mais... c'était trop banal ensuite une citrouille mais de même je me suis dis qu'il allait y en avoir plein, mon choix c'est donc porté sur un bonhomme de neige.

ne voulant pas faire un gâteau et le jeter j'ai attendu d'avoir une visite à faire à mes collègues ( en ce temps là j'étais en congé parental mais ça c'était avant !!)

comme il fallait des photos de plusieurs étapes j'en ai quelques une qui explique un peu :

déjà l'idée étant là il fallait voir si c'était réalisable, j'ai pensé à des bols, des saladiers,... mais est ce que cela allait être proportionné ? 1er test avec les différents moules dont j'allais avoir besoin, :

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en effet mon bonhomme semblait sympa ! il y a de bas en haut : un saladier pyrex 1litre, 2 bols de petits dej' et un rond de service pour le chapeau !

1ère phase réaliser un support: une plaque de contre-plaqué recouverte de film étirable alimentaire et d'une couche de pâte à sucre blanche

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pour l'effet neige j'ai humidifié la surface et mis de la noix de coco dessus pour qu'elle accroche !

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ensuite la veille réalisation des "bras en bois" et des moufles

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mais aussi le nez en "carotte" et la base du chapeau, les tiges que l'on voit ce sont des spaghettis, je trouvais sympa de ne pas utiliser de choses qui ne se mange pas... erreur : un spaghetti est trop fragile, en dehors du nez les 2 "bras" on cassés :-(

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préparation de tous les ingrédients:

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réalisation des 5 gateaux (la base est faite avec le saladier pyrex et dessous un gâteau rond de 20cm) 

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le corps du bonhomme de neige réalisé avec ces 2 gros gâteaux a été garni et recouvert de Nutella* et de pàs blanche

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la tête fabriquée avec les gâteaux cuits dans les bols, est elle garnie et couverte de speculoos* et de pàs blanche:

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montage du bonhomme avec une belle écharpe rouge pour cacher le joint des 2 "boules", dommage la pàs du cou n'est pas assez lisse et l'écharpe est l'est trop !!......

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le nez est planté et avec de la pàs noire j'ai réalisé des "cailloux-charbon" pour faire les yeux la bouche et les boutons, sur la tête est installé la base du gâteau chapeau

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le gâteau chapeau est posé et décoré : un raccommodage et le dessus qui s'ouvre !), les bras sont planté (voyez comme le bras droit est court :-(

place à la dégustation !

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malheureusement je n'ai pas gagné ce jour là :-( mais je retenterai un jour ! en regardant ce gâteau, avec 1an de réalisation en +, je pense que les plis sous le menton ont été rédhibitoire, ainsi que la base pas assez lisse, les gants auraient peut-être du avoir un aspect pelucheux?,... y'a pleins de remarques à faire mais les autres étaient magnifiques !

 

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Vous aviez voté pour moi ? en tous cas mes collègues ont adorées !!!