20 novembre 2013

macaron bleu ! au nutella !!

salut ! j'adore les macarons ! alors quand j'ai du monde et des blancs qui "trainent" au congèl... ben je fais des macarons !! cette fois là il y avait du monde à la maison: toute ma familli, celle de ma soeur, celle de ma cop's, ma tante,...  donc pour accompagner le café j'ai fait des macarons. Depuis que j'ai découvert le blog de mercotte (oui oui avant l'émission!!) je les fais avec une meringue italienne : le sucre est cuit (pas jusqu'au moment ou il devient caramel !) et ajouté sur les blancs... [Lire la suite]
Posté par maniedesgateaux à 17:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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20 novembre 2013

des carrés de bonheur gustatif !

les PETITS CARRES … cette recette on la trouve chez tout le monde.... mais chacun à sa sauce ! moi aussi j'ai adapté la recette à la mienne, en mélangeant ce que je trouvais bon chez les uns et bon chez les autres ! on le trouve aussi sous le nom de « sablé du millionnaire », il y a souvent un caramel fait à partir de lait concentré, je ne suis personnellement pas fan... faites des essais et choisissez ! moi j'ai fait ces mixes là : ingrédients: 1 moule/cercle carré ou rectangle d'environn 20aine de cm (mon plat... [Lire la suite]
Posté par maniedesgateaux à 08:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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