22 janvier 2014

gibus/chapeau de conscrits

Dans ma région, il y a une fête qui est basé sur un acte historique : les conscrits. Beaucoup moins gai qu'un gateau, les conscrits c'étaient les jeunes gens qui pour l'année de leur 20 ans partaient à l'armée. Les conscrits de l'année étaient appelés par le dernier chiffre de leur année de naissance (ex : né en 1921 mais aussi en 1981, on est de la classe en 1) La fête actuelle se caractérise par un défilé, nommé La Vague, et le port du Gibus, un haut de forme noir avec un ruban de couleur différente selon... [Lire la suite]

16 janvier 2014

les CROODS et leur tigre coloré

en famille, nous sommes allez voir "les croods" un dessin animé qui nous a vraiment plu, c'était une diffusion pour les enfants de l'école voisine auquelle nous avons été invité grace à mes "talents" gateaux ! en effet le deal c'était un gateau contre une scéance "ciné" ! je ne connaissais absolument pas ce dessin animé et quand le thème a été évoqué j'ai encore remercié l'inventeur d'internet ! j'ai trouvé cette belle image et je suis partie sur cette idée :un tigre très coloré sur une branche d'arbre fluo ! après avoir fait... [Lire la suite]
14 janvier 2014

un stage avec DITA !

dimanche dernier, le 12 janvier 2014, j'ai eu la chance d'aller à un cours de DITA ! Dita, c'est "DOLCE DITA" ou Dita Bensoussan de son vrai nom, une cake-designeuse française qui fait de véritable chef d'oeuvre. Elle vend ses oeuvres(... ses gâteaux quoi ! ) sur Marseille et ce week-end elle est montée dans mon coin je n'ai donc pas résisté à aller la voir ! en fait il n'y avait pas un cours mais 2 cours : le 1er était sur la découverte de la pâte à sucre... ok je connais la pâte à sucre, mais j'ai appris seule dans ma... [Lire la suite]
07 janvier 2014

poker 2 !

pourquoi poker 2 : parce qu'il y avait deja eu un 1er gateau poker : http://maniedesgateaux.canalblog.com/archives/2013/09/20/28057503.html là c'est pour Patrice le mari d'une copine, il fêtait ses .. 33ans (lol j'ai un trou de mémoire alors que c'est noté sur le gateau !) mes photos étaient un peu floue... probleme d'appareil photo ! mais l'idée était là et le gateau (à la bonne confiture framboise de ma maman !) a beaucoup plu à l'interressé qui ne s'y attendait pas !   mon frère est fan de poker, mes... [Lire la suite]
06 janvier 2014

bonhomme de neige: noel en blanc et bleu... encore !

  à mon travail, il y a une fête pour noël et j'ai amené un gâteau à mes collègues (il est ici : http://maniedesgateaux.canalblog.com/archives/2014/01/05/28863134.html )  j'en ai aussi amené un sur le groupe ou je mangeais ce soir là : le "GROUP'ADOS" à qui je fais un grand : à nouveau j'ai repris le thème du bonhomme de neige car... ben je l'adore quoi !!!! il s'agit d'une génoise vanille avec .. du nutella : je savais qu'avec des ados j'allais être dans le ton ! d'abord un gros ruban bleu ciel qui fait... [Lire la suite]
05 janvier 2014

noel: rouge vert doré

noel, à mon boulot, c'était le jeudi 19 décembre, un repas en commun, des spectacles pour les enfants, de la musique pour danser ensemble,... alors j'y ai mis ma touche personnelle : un gateau bien sur !! une génoise chocolat et une ganache chocolat blanc noix de coco (si vous souhaitez la recette, n'hesitez pas à me demander !) je l'ai recouvert de pâte à sucre rouge, puis j'ai disposé des sapins, des étoiles,... sur cette photo on voit que les sapins étaient + grands que le gâteau, au début j'étais ennuyée que mon... [Lire la suite]

04 janvier 2014

un tutu pour le gala de danse classique

ma fille fait de la danse classique et comme chaque année, il y a un gala pour nous montrer le spectacle répété tout le long de l'année. en juin dernier, c'était la 2è année de ma princesse et pour la féliciter de sa belle prestation, j'ai réalisé un gateau "tutu plateau" blanc comme le sien avec une 'tite fleur comme leur avait accroché leur professeur. le tutu en lui meme n'est que de la pate à sucre, qu'une petite copine a croqué avec plaisir ! j'ai réalisé un gateau au chocolat dans mon moule fleur: puis j'ai fait de... [Lire la suite]
03 janvier 2014

une envolée de papillons pour 2 demoiselles !

pour les anniversaires des 2 puces : Lauriana et Nina, Marianne leur tante voulait un gâteau à étages avec la fameuse "envolée de papillons"  j'ai donc réalisé 3 gâteaux (enfin 2 gâteaux dont une petite dose du 2è dans un cercle de présentation a permis de réaliser le petit du haut ! ) j'ai recouvert chaque gâteau de pâte à sucre que j'ai réalisé à la demande avec des chamalows fondu et du sucre glace. j'ai ensuite placé mes petits papillons le long des gâteaux et pour leur donner de l'effet, je les... [Lire la suite]
29 décembre 2013

un père noel 3D

pour ce noel 2013, ma cop's delphine voulait un dessert "en or"... elle avait vu mon papa noel de l'an dernier (ici :http://maniedesgateaux.canalblog.com/archives/2013/11/19/28445771.html ) et elle avait envie d'un gateau différent de la traditionnelle buche. me voilà donc partie pour un nouveau père-noel 3D !!!! tout d'abord faire cuire plusieurs gateaux : dans un moule à cake pour la hotte et les chaussures, dans 2 bols pour le tete, dans un gros saladier pour le corps ne sont-ils pas beaux: tous dorés? je coupe... [Lire la suite]
Posté par maniedesgateaux à 22:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 décembre 2013

pour mon chéri...

je fais souvent des gateaux... pour les autres ! pour mes enfants, pour mes copines, pour les enfants de mes copines, pour ma famille, pour mes collègues, pour mes voisins... mais rarement pour mon homme ! alors un jour il a rouspété (gentillement ! hihi !) et m'a demandé (à 13h) un beau gateau pour le gouter: aie ! j'ao donc fait un gateau nature, juste vanillé que j'ai coupé en 3 et garnit de pate de speculoos et de caramel beurre salé Vahiné, tout ce qu'il aime ;-) dessus j'ai étalé un restant de pate à sucre blanche... [Lire la suite]
Posté par maniedesgateaux à 08:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,