la manie des gateaux

5 janvier 2014

5000 !!! wahooo !!! encore merci à tous !

et oui la barre des 5000 est atteinte et cela me fait chaud au coeur : quand j'ai commencer mon blog, c'était + pour montrer à mes amies ma nouvelle passion, mais là... c'est... comment dire : super coooool ! je suis très heureuse qu'autant de personnes...

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Tags: 5000, merci, merci !

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5 janvier 2014

noel: rouge vert doré

noel, à mon boulot, c'était le jeudi 19 décembre, un repas en commun, des spectacles pour les enfants, de la musique pour danser ensemble,... alors j'y ai mis ma touche personnelle : un gateau bien sur !! une génoise chocolat et une ganache chocolat blanc...

Posté par maniedesgateaux à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau vert, gateau décoré noel, gateau noel, gateau rouge, peinture alimentaire dorée

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4 janvier 2014

un tutu pour le gala de danse classique

ma fille fait de la danse classique et comme chaque année, il y a un gala pour nous montrer le spectacle répété tout le long de l'année. en juin dernier, c'était la 2è année de ma princesse et pour la féliciter de sa belle prestation, j'ai réalisé un...

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Tags: gateau danseuse, froufrou en pate à sucre, gateau froufrou, gateau tutu

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3 janvier 2014

buche facon pavlova

pour les fetes,cette année, j'ai voulu faire original : une pavlova en forme de buche! une pavlova c'est... de la merigue moelleuse, de la chantilly et des fruits.... hummmm normalement de forme ronde, je l'ai monté en rectangle pour le coté buche ! ingrédients...

Posté par maniedesgateaux à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buche noix de coco chocolat meringue, meringue chantilly fruits, pavlova, pavlova facon buche

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3 janvier 2014

une envolée de papillons pour 2 demoiselles !

pour les anniversaires des 2 puces : Lauriana et Nina, Marianne leur tante voulait un gâteau à étages avec la fameuse "envolée de papillons" j'ai donc réalisé 3 gâteaux (enfin 2 gâteaux dont une petite dose du 2è dans un cercle de présentation a permis...

Posté par maniedesgateaux à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau de mariage, gateau à étages, gateau envolée de papillons, gateau papillons, wedding cake butterfly

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29 décembre 2013

un père noel 3D

pour ce noel 2013, ma cop's delphine voulait un dessert "en or"... elle avait vu mon papa noel de l'an dernier (ici :http://maniedesgateaux.canalblog.com/archives/2013/11/19/28445771.html ) et elle avait envie d'un gateau différent de la traditionnelle...

Posté par maniedesgateaux à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau 3d, gateau père-noel, gateau père-noël

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29 décembre 2013

demi galette des rois

à la maison on aime la galette des rois, meme un peu trop ! alors on en mange souvent ! mais pour ne pas trop en manger à la fois et quand on est pressé, j'utilise une pate feuilletée du commerce que je garnis à moitié et que je plie en 2. ingrédients...

Posté par maniedesgateaux à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frangipane, galette des roi avec 1 seule pate feuilletée., galette des rois

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28 décembre 2013

pour mon chéri...

je fais souvent des gateaux... pour les autres ! pour mes enfants, pour mes copines, pour les enfants de mes copines, pour ma famille, pour mes collègues, pour mes voisins... mais rarement pour mon homme ! alors un jour il a rouspété (gentillement ! hihi...

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Tags: gateau coeur, gateau yoyo

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27 décembre 2013

cupcakes "girly" en rose et blanc

comment réaliser 18 cupcakes blanc et roses différents ????? tout d'abord faire les cupcakes... au chocolat ! ingrédients: 3oeufs 200g de sucre 180g de farine 1plaquette de chocolat noir patissier 125g beurre 1sachet de levure 1pincée de sel réalisation:...

Posté par maniedesgateaux à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes chocolat, cupcakes roses et blanc, topping meringue italienne

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24 décembre 2013

Noel en bleu et neige

pour le marché de noel début décembre, j'ai réalisé un gateau sur le thème de Noel : comme une coulée de neige sur un iceberg bleuté, avec un bonhomme de neige , des flocons, des boules de neige,... noël n'est pas loin ! d'abord un tour de pate à sucre...

Posté par maniedesgateaux à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau bonhomme de neige, gateau décoré noel, gateau noel

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