750 grammes
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la manie des gateaux

17 janvier 2015

60ans de mariage! ca vaut bien un gateau !!!!!

60ans de mariage! ca vaut bien un gateau !!!!!
pour les 60ans de mariage de Georges et Renée, Eva a voulu un gateau rouge, noir et blanc. avec des notes de musique pour Mr, des coeur pour Mme et des papillons parce que c trop beau ! un p'tit noeud à paillettes des papillons argentés et pailletés comme...
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17 janvier 2015

gateau tout en douceur pour Manon

gateau tout en douceur pour Manon
pour les 7 ans de Manon qui est née en hiver, j'ai réalisé un gateau tout en douceur et sur le thème de l'hiver j'ai cuit 2 gateaux vanillés, garnit l'un de nutella, l'autre de speculoos que j'ai recouvert de pate à sucre blanche et entouré d'un "ruban"...
7 janvier 2015

gateau crémaillère de maison

gateau crémaillère de maison
il y a quelque temps de cela, je suis allée faire la crémaillère de la maison d'une de mes amies. L'après-midi, on a fait 2-3 petites préparations sucrées en rigolant, dont "sa maison" en gateau, ganache et pate à sucre gateaux assez rapides et simples,...
21 décembre 2014

cap patisserie en candidate libre

cap patisserie en candidate libre
En septembre 2014, il y a 3 mois (deja !) j'ai décidé de me lancer et de passer mon cap. après avoir contacté l'Unifaf (Fongécif) auquel mon boulot cotise, j'ai bien compris que pour une infirmière vouloir passer le cap pâtisserie n'était pas un cursus...
2 décembre 2014

gateau "bateau de pirate" pour Yasin

gateau "bateau de pirate" pour Yasin
pour les 6 ans de Yasin, j'ai refait un gateau-bateau pirate avec des voiles ornées de tetes de morts sur la base de 2 gateaux rectangles au chocolat et avec l'aide d'une ganache chocolat j'ai confectionné la base du gateau une bonne dose de ganache pour...
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30 novembre 2014

atelier gateaux décorés au centre Roman Ferrari

atelier gateaux décorés au centre Roman Ferrari
mon "vrai" job, c'est infirmière... dans un centre de rééducation pour enfants et adoelscents. la plupart du temps je les soigne, mas depuis que je me suis découvert cette passion pour le cake design, je m'arrange pour prendre du temps et faire das ateleirs...
24 novembre 2014

gateau princesses disney

gateau princesses disney
Tessa a fêté ses 6 ans avec ses parents qui lui ont offert un voyage à Disneyland son gateau avait donc pour thème Disney, avec de jolies figurines que sa maman a déposée au top. pour reprendre l'idée des princesses Disney j'ai mélanger: des drapés sur...
21 novembre 2014

pour le mariage de mon frère, j'avais réalisé un

pour le mariage de mon frère, j'avais réalisé un
pour le mariage de mon frère, j'avais réalisé un "wedding cake" de 5 étages: http://maniedesgateaux.canalblog.com/archives/2014/08/11/30377511.html mais avant cela je leur avait fait gouté un morceau de ce gateau qui était un mini (de 12 personnes quand...
18 novembre 2014

gateau scrabble

gateau scrabble
pour la naissance de Jade et Rose, leur parents avaient réalisé un beau faire-part sur le thème du scrabble, avec un joli jeu de "mot compte double" à propos de leurs jumelles ! pour leur 1an leur grand mère m'a demandé un gateau sur le meme thème, avec...
4 novembre 2014

Bourriquet sur un.. gateau ruban

Bourriquet sur un.. gateau ruban
pour les 1 an de mon filleul Léandre, ses parents ont souhaitez "Bouriquet" et un gateau marrant type arc en ciel j'ai donc fat mes 2 doses de gateaux divisées en 6 couleurs que j'ai superposé en les liant avec de la ganache chocolat blanc cela m'a donné...
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