la manie des gateaux

7 juin 2014

ganache chocolat blanc aux fraises

garnir un gateau d'un ganache fraise aux chocolat blanc avec de vraies fraises.. miam ! après avoir disposé des fraises découpées en tranches directement sur le gateau mettre de la ganche à la fraise dessus... recette de la ganache à la fraise: 180g de...

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Tags: ganache chocolat blanc-fraises, garnir un gateau de ganache avec morceaux de fraises

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4 juin 2014

ballon de foot

en cette période "footesque" quoi de mieux qu'un gateau ballon de foot ?? j'ai réalisé celui là le meme jour que ce gateau: dont vous pouvez retrouver toutes les infos ici : http://maniedesgateaux.canalblog.com/archives/2014/06/29/30093429.html en effet...

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Tags: gateau ballon de foot, gateau décoré en ballon de foot

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3 juin 2014

10ans de mariage !

pour leur 10 ans de mariage (qu'ils ont fêté 15 jours avant le notre !!) Alimé et Fatih m'ont demandé un gateau chocolat et un gateau ganache fraise, blanc avec des touches de rose. pour mon propre plaisir j'ai fait un matelassage, moins serré que d'habitude...

Posté par maniedesgateaux à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur pate à sucre, gateau 2 étages, gateau ganache fraises, matelassage avec billes, petites fleur en pate à sucre

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27 mai 2014

15 000 visites : comment vous remercier de votre passage ???

à 10 000 j'ai arrêté de vous embeter avec ma reconnaissance à chaque millier, mais là un nouveau cap est passé : celui des 15 000 visites ! je vous remercie énormément de votre passage sur mon blog... et j'espère un jour avoir en + un de vos commentaires...

Posté par maniedesgateaux à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur en pate à sucre, 15 000 visites, orchidée en pate à sucre

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26 mai 2014

gateau pour princesse(s) + utilisation des pinces à pate à sucre

ce gateau j'en ai deja beaucoup parlé : l'interieur est là: http://maniedesgateaux.canalblog.com/archives/2014/04/30/29757660.html la technique du matellassage est là: http://maniedesgateaux.canalblog.com/archives/2014/05/04/29758185.html il ne me restait...

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Tags: babies en pate à sucre, gateau pour une princesse, petite chaussures, pince à pate à sucre

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13 mai 2014

un gateau qui ressemble... à une boite tupperware !

hi hi !!! et oui je m'amuse à faire des gâteaux de toutes sortes ! rappelez vous, entre autres, le CHOUX ici :http://maniedesgateaux.canalblog.com/archives/2013/07/31/27759000.html là c'était pour une réunion tup' à la maison, même si le principe de ces...

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Tags: gateau boite, gateau chocolat ganache chocolat, gateau tupperware

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8 mai 2014

gateau magique à la vanille (recette)

le gateau Magique c'est un gateau qui est composé de 3 couche distinctes : un flanc, une crème et un biscuit MAIS fabriqué avec 1 SEULE pate à gateau ! sisi ! ingrédients: 4 œufs 150 g de sucre 125 g de beurre 120 g de farine 1 pincée de sel 500 ml de...

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Tags: gateau 3 couches, gateau magique, gateau magique à la vanille

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6 mai 2014

terrain de foot avec joueurs et cage en plastique

c'est un terrain de foot avec des petits sujets en plastique que j'ai réalisé pour les 9ans d'Omer (et oui en fait il n'y a pas de H....heureusement j'ai pu l'enlever avant le début de la fête !!!). à la demande de la maman, qui souhaitait que son fils...

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Tags: gateau chocolat, ganache chocolat noir, gateau herbe, gateau terrain de foot

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4 mai 2014

gateau matelassé, technique matelassage (tuto)

le matelassage est une technique qu'il faut absolument connaitre: cela fait des gateaux vraiment très beaux, très chics et qui ne necessitent pas forcement du matériel spécifique dnas un 1er temps il vous faudra réaliser le quadrillage en lui meme : pour...

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Tags: matelassage d'un gateau, techniqe du matelassage

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2 mai 2014

atelier cupcakes

nouvel atelier avec mes "coupines" Marianne et Sophie : les cupcakes nous avons réalisé 2 recettes, une spéciale Thermomix et la "mienne" je vous donne la mienne, celle de Thermomix est en ligne sur leur forum ;-) placer des moules papier (tous jolis!!!)...

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Tags: atelier cuisine entre amies, atelier cupcakes, décoration cupcakes, meringue italienne sur cupcake, pate à sucre maison, recette cupcake vanille

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