24 août 2013

bavarois chocolat blanc chocolat noir

un bavarois tout chocolat pour les gourmands ! avec pour base un biscuit croquant une mousse au chocolat noir et au dessous une légèretée au chocolat blanc ! ingrédients: 1 plaquette de chocolat noir 1 plaquette de chocolat blanc 1 plaquette de pralinoise/choclat praliné 6 oeufs 9 petits paquet de gavottes/crèpes dentelles (125g) 150ml de crème fraiche entière liquide, la fleurette avec 30% de M.G ! optionnel : 1 paquet de fixe chantilly, 4 carrés de chocolat noir réalisation : base croquante : ... [Lire la suite]