08 octobre 2013

saint honoré : le meilleur de la patisserie traditionnelle à mon gout !

  je suis gourmande mais j'aime surtout les choses simples... enfin les goûts simples parce ce qu'un st honoré c'est loin d'être simple à fabriquer !! mais niveau goût ce sont les bases : choux à la crème, crème pâtissière, chantilly: le rêve !! la 1ère fois que je me suis lancée j'ai réalisé une pâte feuilletée "rapide" mais je n'ai pas été très satisfaite...j'avais trouvé la recette chez Mercotte: http://www.mercotte.fr/2012/12/17/le-saint-honore-m6-le-meilleur-patissier-la-finale/  ( avant "le meilleur pâtissier" je... [Lire la suite]