03 juin 2014

10ans de mariage !

 pour leur 10 ans de mariage (qu'ils ont fêté 15 jours avant le notre !!) Alimé et Fatih m'ont demandé un gateau chocolat et un gateau ganache fraise, blanc avec des touches de rose. pour mon propre plaisir j'ai fait un matelassage, moins serré que d'habitude car je voulais y mettre ces perles argentée aux intersections. sur le dessus, un lit de fleurs avec cette petite rose, ce bouton comme le début de leur amour (10ans c'est que le début non ?  !! ) des fleurs qui ressortent de facon différentes si on les... [Lire la suite]

10 février 2014

2 étages fleurit pour un beau baptème

pour le baptême des petites Lina et Jade, leur maman voulait un gateau assez simple et dans les tons rose et blanc (les couleurs de ses filles: http://maniedesgateaux.canalblog.com/archives/2013/11/16/28443994.html ) je suis donc partie sur 2 gâteaux superposés, à la confiture de framboise de ma maman pour l'un et au speculoos pour l'autre, et avec des idées de pois et de fleurs... peu de temps avant j'avais vu un ce noeud à pois et je voulais à tout prix le mettre quelque part !!! le fait d'avoir 2 gâteaux... [Lire la suite]
18 octobre 2013

un gateau pour Minnie et technique de réalisation d'un noeud

  pour le premier anniversaire de la petite Séléna, le thème choisit par sa maman a forcément été Minnie vue qu'elle l'adooore ! Mickey aussi aurait pu être sur ce gâteau mais c'était moins fillette ! la veille j'ai donc réalisé 2 gâteaux, un 1er au chocolat moulé dans un cercle à présentation (posé sur du papier sulfurisé) il est tout petit : il n'y a de pâte à gâteau que pour 1 oeuf (et donc 60g de sucre, 60g de farine, 1/3 de sachet de levure, 1/3 de tablette de  chocolat) j'ai même pu faire un mini gâteau en + pour... [Lire la suite]