06 janvier 2014

bonhomme de neige: noel en blanc et bleu... encore !

  à mon travail, il y a une fête pour noël et j'ai amené un gâteau à mes collègues (il est ici : http://maniedesgateaux.canalblog.com/archives/2014/01/05/28863134.html )  j'en ai aussi amené un sur le groupe ou je mangeais ce soir là : le "GROUP'ADOS" à qui je fais un grand : à nouveau j'ai repris le thème du bonhomme de neige car... ben je l'adore quoi !!!! il s'agit d'une génoise vanille avec .. du nutella : je savais qu'avec des ados j'allais être dans le ton ! d'abord un gros ruban bleu ciel qui fait... [Lire la suite]

24 décembre 2013

Noel en bleu et neige

pour le marché de noel début décembre, j'ai réalisé un gateau sur le thème de Noel : comme une coulée de neige sur un iceberg bleuté, avec un bonhomme de neige , des flocons, des boules de neige,... noël n'est pas loin ! d'abord un tour de pate à sucre bleu ciel, couleur non uniforme rélisé en ajoutant le colorant à la fin et en ne malaxant pas la pate suffisament pour bien intégrer la couleur. la "coulée" de neige est réalisé en faisant un cercle de pàs blanc dont les contours sont coupés aléatoirement pour retomber; une grande... [Lire la suite]
19 octobre 2013

un bonhomme de neige pour mon 1er concours !

c'était pour le n°1 du magasine "cake design", le thème était halloween et noel, j'ai pensé à un beau père noël mais... c'était trop banal ensuite une citrouille mais de même je me suis dis qu'il allait y en avoir plein, mon choix c'est donc porté sur un bonhomme de neige. ne voulant pas faire un gâteau et le jeter j'ai attendu d'avoir une visite à faire à mes collègues ( en ce temps là j'étais en congé parental mais ça c'était avant !!) comme il fallait des photos de plusieurs étapes j'en ai quelques une qui explique un peu... [Lire la suite]
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