18 juin 2014

bonne fete maman : gateau de 35cm de diametre ! et orchidée en sucre

bonne fete Maman :-) un gateau de 35cm c'est un très grand gateau: au dessus, celui qui contient les framboises est un plat "basique" de 24cm dans lequel je faisais mes gateaux aux yaourts "avant" et pour autre notion le plat rayé de 20cm est Le plat que j'utilise le + souvent ! j'ai donc coupé mon "35cm" en 2 et j'ai recouvert la base avec de la ganache framboise, et j'ai fait un rebord de ganache pour contenir les framboises à l'intérieur (et surtout le jus) puis j'ai posé 800g (!!! ) de framboises  ca faisait... [Lire la suite]