21 novembre 2014

pour le mariage de mon frère, j'avais réalisé un "wedding cake" de 5 étages: http://maniedesgateaux.canalblog.com/archives/2014/08/11/30377511.html mais avant cela je leur avait fait gouté un morceau de ce gateau qui était un mini (de 12 personnes quand meme !!!!) exemplaire de leur futur gateau je n'avais matelassé qu'1 coté pour qu'ils puissent avoir une idée des différents étages entouré l'ensemble d'un ruban rose et bien sur posé au sommet l'une de mes orchidées, choix de leur part. ce jour là il a fait... [Lire la suite]
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03 janvier 2014

une envolée de papillons pour 2 demoiselles !

pour les anniversaires des 2 puces : Lauriana et Nina, Marianne leur tante voulait un gâteau à étages avec la fameuse "envolée de papillons"  j'ai donc réalisé 3 gâteaux (enfin 2 gâteaux dont une petite dose du 2è dans un cercle de présentation a permis de réaliser le petit du haut ! ) j'ai recouvert chaque gâteau de pâte à sucre que j'ai réalisé à la demande avec des chamalows fondu et du sucre glace. j'ai ensuite placé mes petits papillons le long des gâteaux et pour leur donner de l'effet, je les... [Lire la suite]
29 juillet 2013

une piece montée pour Elise et Loïc

Elise est ma cousine, elle s'est mariée avec Loïc en aout 2012, lors de leur visite en juin 2012 à la maison, j'ai voulu marquer le coup en leur fabriquant pour eux seulement ma 1ère piece montée en pate à sucre. le thème de leur futur mariage était le rose et le marron, je voulais que mon gateau rappelle ces couleurs, j'ai donc coloré ma pate avec du cacao (qui a remplacé une partie du sucre glace) pour le marron et la couleur rose est dûe au colorant vahiné rouge que l'on trouve en grandes surfaces (et que j'utilise pour... [Lire la suite]