salut ! j'adore les macarons ! alors quand j'ai du monde et des blancs qui "trainent" au congèl... ben je fais des macarons !! cette fois là il y avait du monde à la maison: toute ma familli, celle de ma soeur, celle de ma cop's, ma tante,... donc pour...

des macarons ce sont de blancs d'oeufs, du sucre semoule, du mélange sucre glace-poudre d'amande, du sirop eau-sucre à 117° et après 11 minutes à 150°: comme je suis une gourmande, j'ai trouvé sur internet l'astuce pour avoir + de ganache par macaron......

pour Noel, j'aime bien faire de petits présents à tous le monde mais souvent les idées me manque...l'an dernier j'ai profité de mon plaisir de patisser pour réalisé mon cadeau perso : j'ai réalisé mes 1ers macarons le 15 décembre en vue d'en faire 5 à...