26 juillet 2013
meringue italienne !
pour les topping des cupcakes j'ai découvert la meringue italienne : miammmmm ! 200gr de sucre 10cl d'eau 2blanc d'oeufs faire bouillir l'eau avec le sucre dans une casserole bien propre pendant ce temps, monter les blancs en neige quand le sirop atteind...