03 octobre 2013

mille-feuille et recette de la crème patissière

pour la réalisation de ce mille feuille, je n'ai pas pris de risque j'ai commandé ma pâte feuilletée chez le pâtissier de mon village ! étant donné qu'il était pour 50 personnes j'avais un peu peur de la quantité à réaliser ! par contre j'ai réalisé la crème pâtissière: recette familiale par excellence , elle est noté à la main sur une fiche de ma maman ! ingrédients: 1L de lait 3oeufs 200g de sucre 80g de maïzena (pas de farine ça change vraiment le goût et ça change aussi la couleur !)  1paquet de... [Lire la suite]