Articles populaires – la manie des gateaux

30 août 2014

petite basket en pate à sucre (tutoriel)

pour l'anniversaire d'une jolie puce, la décoration désirée était ces baskets trop mimi. j'en ai profité pour faire des photos et vous faire un p'tit tuto ! c'est grace à ce dessin de "C'EST MAMAN qui l'a FAIT" que vous pouvez retrouver ici : http://cestmamanquilafait.com/wordpress/recettes-sucrees/patronettutofairedesconversesenpateasucre...

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Tags: basket en pate à sucre, pas à pas basket pate à sucre

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2 juillet 2014

des gateaux pour et avec mes collègues (2)

quelquefois avec mes collègues-copines, je fais des ateliers gateau pour MON plaisir (en effet celle qui s'éclate le + je crois que c'est moi !!!) je prépare le gateau à l'avance et je le décore avec elles, quelquefois elles "osent" toucher, quelquefois...

Posté par maniedesgateaux à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau décoré en pate à sucre, gateau collègues

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11 mars 2014

petit ours brun, technique du puzzle

pour l'anniversaire de Coline, 3ans, j'ai réalisé ce décor petit ours brun dans une version 2D pour cela je trouve une image sur internet que je découpe et "remonte" comme un espèce de puzzle avec pleins de petits morceaux, cela donne un ensemble sympa...

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Tags: gateau petit ours brun petit ours brun, technique du puzzle pour la pate à sucre

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30 juin 2014

mes d'orchidées en pate à sucre

Le mariage de mon frère est dans moins d'un mois maintenant... et je me suis lancé (après leur demande quand même !!) dans un super défi : faire leur gâteau de mariage : un super 5 étages blanc avec des orchidées blanches et roses.... oui mais voilà:...

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Tags: orchidée en pate à sucre, tutoriel orchidée en pate à sucre

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27 mars 2014

atelier entre copines !

lors d'un après midi entre copines, j'ai leur ai montré ma technique de réalisaton de la pate à sucre, les décorations que l'on peut faire avec,...ainsi que d'autres patisseries ce jour là nous avons réalisé la décoration de 2 gateaux , ainsi qu'un grand...

Posté par maniedesgateaux à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau décoré en pate à sucre, atelier pate à sucre

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21 février 2014

gateau ou sous vetement ??

une de mes copines a organisé une soirée "vente de sous-vêtements", il n'en fallait pas plus pour que j'ai envie de faire un gâteau thème culotte et soutien gorge ! j'ai donc réalisé un gateau dans un moule coeur et 2 mini gateau demi-sphère dans de petits...

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Tags: sous vetement en gateau, gateau sous vetement

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28 décembre 2013

pour mon chéri...

je fais souvent des gateaux... pour les autres ! pour mes enfants, pour mes copines, pour les enfants de mes copines, pour ma famille, pour mes collègues, pour mes voisins... mais rarement pour mon homme ! alors un jour il a rouspété (gentillement ! hihi...

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Tags: gateau coeur, gateau yoyo

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27 janvier 2014

à peine les 5000 fêtés que les 6000 sont là : WAHOOOO MERCIIIIII!

6000 ca parait fou et mon piti blog y est déja ! d'autant + fou que je n'ai pas été si productive en messages ces derniers temps ! il faut dire que je m'éclate en cuisine: entre les anniversaires, les conscrits et les soirées qui necessitent un gateau......

Posté par maniedesgateaux à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: merci, merci !

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27 janvier 2014

bavarois/mousse speculoos sur croquant

croquant: 200gr pralinoise 125gr crêpes dentelles mousse: 300gr de lait 3jaunes d’œufs 80gr sucre 4 feuilles de gélatine 150gr de speculoos 350gr de crème fraîche liquide réalisation: faire fondre la pralinoise au bain marie puis ajouter crêpes dentelles...

Posté par maniedesgateaux à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois speculoos, mousse speculoos

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12 décembre 2013

gateau Toupie Beyblade

pour les 8ans d'Omer, j'ai découvert les toupies Beyblade ! celle choisie est avec des serpents, autant dire su'on est loin des gateaux filles qui me font craquer !! mais quel défi ! et je suis assez contente du résultat, ainsi qu'Omer qui était fièr...

Posté par maniedesgateaux à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau Beyblade, gateau décoré toupie Beyblade

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17 novembre 2013

gateau grille de Loto (ou Bingo)

au Loto/Bingo de notre Village, j'ai apporté aux menbres du sou des écoles, un petit gateau de motivation : ben oui faut ranger toute la salle ensuite !! et comme j'aime etre dans le "thème" c'est forcément une grille, un carton de jeu que j'ai reproduit...

Posté par maniedesgateaux à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau grille de bingo, gateau grille de loto

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10 décembre 2013

atelier pate à sucre :-)

samedi dernier j'ai organisé mon 1er cours de pâte à sucre ! j'ai donc préparé 3 gâteaux: 1 pour chacune de nous ! après avoir préparé les différents outils et les pates à sucre achetée, et tout le matériel pour en préparer de la "maison", j'ai accueilli...

Posté par maniedesgateaux à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: atelier pate à sucre, gateau décorés

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19 octobre 2013

un bonhomme de neige pour mon 1er concours !

c'était pour le n°1 du magasine "cake design", le thème était halloween et noel, j'ai pensé à un beau père noël mais... c'était trop banal ensuite une citrouille mais de même je me suis dis qu'il allait y en avoir plein, mon choix c'est donc porté sur...

Posté par maniedesgateaux à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau bonhomme de neige, gateau pas à pas

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19 novembre 2013

une voiture de Oui-Oui pour les 3 ans de mes garcons !!

mes 2 garcons ne s'interressaient que peu à la télé avant leur 3 ans sauf pour regarder un épisode de Oui-Oui. c'est pourquoi le choix du thème du gateau s'est vite imposé : Oui-Oui dans sa voiture ! j'ai eu la chance de trouver ce tutoriel très bien...

Posté par maniedesgateaux à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau voiture, gateu Oui-Oui

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26 octobre 2013

1ers macarons : décembre 2012

pour Noel, j'aime bien faire de petits présents à tous le monde mais souvent les idées me manque...l'an dernier j'ai profité de mon plaisir de patisser pour réalisé mon cadeau perso : j'ai réalisé mes 1ers macarons le 15 décembre en vue d'en faire 5 à...

Posté par maniedesgateaux à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, macarons colorés

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28 septembre 2013

gateau citrouille

l'an dernier pour halloween, nous avons réalisé une vente de gateau à l'école de ma fille, j'ai fabriqué pour l'occasion des cupcakes décorés: http://maniedesgateaux.canalblog.com/archives/2013/09/28/28106974.html mais aussi ce gateau citrouille ! c'est...

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Tags: gateau citrouille, gateau décoré en forme de citrouille

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27 juillet 2013

des gateaux en forme de sous-vetements !

ou des sous-vetements en gateaux !!!! après avoir fait cuire 2 gateaux dans un moule en forme de coeur (1 dose de gateau par moule), et 4 dans de petits bols (réalisé avec une dose de gateau) on coupe le coeur pour avoir une culotte avec la pointe et...

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Tags: pate à sucre, sous vetement en gateau

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25 juillet 2013

cupcakes chocolat, top nutela

ahhh le chocolat ! quel bonheur ! lesc 1ers cupcakes était pour la vente de gateaux de l'école, tout simple et sans topping ils allaient bien pour les petites mains !! ingrédients: 100gr de sucre 100gr de farine 75gr de beurre 2 oeufs 1/2 sachet de levure...

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Tags: cupcakes chocolat, topping nutella

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26 juillet 2013

meringue italienne !

pour les topping des cupcakes j'ai découvert la meringue italienne : miammmmm ! 200gr de sucre 10cl d'eau 2blanc d'oeufs faire bouillir l'eau avec le sucre dans une casserole bien propre pendant ce temps, monter les blancs en neige quand le sirop atteind...

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Tags: meringue italienne, topping cupcakes

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25 juillet 2013

cupcakes noix de coco, topping bleu des mers

ahh la noix de coco ! plaisir famillial quand ma grande n'est pas là (ben oui, elle elle n'aime pas !!!) ingrédients: 100gr de sucre 100gr de farine 75gr de beurre 2 oeufs 1/2 sachet de levure 100gr de noix de coco rapée réalisation: préchauffer le four...

Posté par maniedesgateaux à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes noix de coco, topping glacé bleu

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20 octobre 2013

un cheval pour Alice

devinez de quoi est fan Alice ? de chevaux bien sur ! un super gâteau pour lequel je me suis vraiment éclatée ! même la crinière faite avec plein de morceaux de pate à sucre teintée marron m'a plu, j'avais aps mal cherché sur internet et le rendu de l'oeil...

Posté par maniedesgateaux à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau cheval, gateau décoré cheval en pate à sucre

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25 juillet 2013

cupcakes citron

j'ai fait cette recette la 1ere fois le 3 juin 2012, tirée d'un mini livre de recette cupcakes, ingrédients pour 18 mini ou 12 beaux cupcakes: 150gr de sucre 110gr de beure 150gr de farine 1/2 sachet de levure 2oeufs 1 citron faire chauffer le four à...

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Tags: cupcakes citron, glacage blanc citron

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27 août 2015

les minions : un gateau pour Joaquin

mon gâteau minion (qui fait la gueule, lol !) pour les 8ans de Joaquin ! ben oui c terrible je ne connaissais pas les minions ! alors en allant prendre une image sur Google, j'ai pris celle là ou le mignon n'est pas heureux... j'ai compris mon erreur...

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Tags: gateau minion, les minions

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7 juin 2014

ganache chocolat blanc aux fraises

garnir un gateau d'un ganache fraise aux chocolat blanc avec de vraies fraises.. miam ! après avoir disposé des fraises découpées en tranches directement sur le gateau mettre de la ganche à la fraise dessus... recette de la ganache à la fraise: 180g de...

Posté par maniedesgateaux à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache chocolat blanc-fraises, garnir un gateau de ganache avec morceaux de fraises

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4 mai 2014

gateau matelassé, technique matelassage (tuto)

le matelassage est une technique qu'il faut absolument connaitre: cela fait des gateaux vraiment très beaux, très chics et qui ne necessitent pas forcement du matériel spécifique dnas un 1er temps il vous faudra réaliser le quadrillage en lui meme : pour...

Posté par maniedesgateaux à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: matelassage d'un gateau, techniqe du matelassage

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