En septembre 2014, il y a 3 mois (deja !) j'ai décidé de me lancer et de passer mon cap. après avoir contacté l'Unifaf (Fongécif) auquel mon boulot cotise, j'ai bien compris que pour une infirmière vouloir passer le cap pâtisserie n'était pas un cursus...

pour les 6 ans de Yasin, j'ai refait un gateau-bateau pirate avec des voiles ornées de tetes de morts sur la base de 2 gateaux rectangles au chocolat et avec l'aide d'une ganache chocolat j'ai confectionné la base du gateau une bonne dose de ganache pour...