la manie des gateaux

30 avril 2014

garnir un gateau avec de la ganache et des framboises !

je viens de trouver les bonnes proportions pour un gateau de 20cm de diamètre et 7cm de haut, que je coupe en 3 morceaux dans un 1er temps réaliser une ganache au fruits: 1plaquette de chocolat blanc (ici du Nestlé Dessert de 180g) 90g de crème fraiche...

Posté par maniedesgateaux à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache framboise, garnir un gateau de ganache

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28 avril 2014

oui-oui gateau décoré en 2D (technique)

pour les 2ans de Joris, j'ai réalisé un gâteau chocolat avec ganache chocolat recouvert de pâte à sucre bleu ciel et d'une décoration 2D sur le thème de Oui-oui. Oui-Oui je l'avais deja patisser ici : http://maniedesgateaux.canalblog.com/archives/2013/11/19/28456845.html...

Posté par maniedesgateaux à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau décoré en 2D, Gateau Oui-Oui, Oui-Oui 2D, gateau décoré Oui-Oui, technique décoration en 2D

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26 avril 2014

gateau coffre fort, comment veiner de la pate à sucre effet bois sans outil spécial

avec des copains, on se fait crée une cagnotteautour de petits repas sympa, et lors de l'un d'eux qui se faisait à la maison, j'ai réalisé ce gateau coffre fort en rapport avec notre 'tite cagnotte: il a fait fureur ! niveau gout, il s'agissait d'un gateau...

Posté par maniedesgateaux à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coffre fort, gateau coffre, gateau coffre fort, veinage de bois

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23 avril 2014

avec un pull, un pulvérisateur on fait... un gateau, si si !

un gâteau en forme de pull ? décoré d'un pulvérisateur ? ça y est Marie a pété un câble pensez vous ! et ben oui quelque part j'ai pété un neurone : ce soir là on parlait de cadeau pour un loto d'école et une des personnes nous parle avec enthousiasme...

Posté par maniedesgateaux à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau décoré en pate à sucre, gateau effet tissus, gateau pull

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16 avril 2014

Homer simpson en gateau

Homer simpson a été mon 1er gateau 2D. le gros du "travail" a été la découpe du gateau en lui-meme, sur la base d'un grand gateau rectangle cuit dans mon moule à gratin ! puis la couverture du gateau s'est faite en pate à sucre colorée jaune, et la partie...

Posté par maniedesgateaux à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau Homer simpson, homer simpson

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13 avril 2014

Tigrou et Winnie amis pour la vie ! gateau déco 2D

pour l'anniversaire de mes garçons, je leur avais fait à chacun un gâteau basé sur leur doudou: Tigrou pour Lilian : http://maniedesgateaux.canalblog.com/archives/2014/03/24/29504330.html Winnie pour Adam : http://maniedesgateaux.canalblog.com/archives/2014/03/13/29419464.html...

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Tags: winnie l'ourson, tigrou et winnie, gateau tigrou gateau 2D, gateau winnie, gateau winnie et tigrou

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11 avril 2014

pikachu

pikachu, pikatchu.... vous connaissez ? c'est ce petit bonhomme pokémon qui plait tant à nos enfants ! en tous cas il plaisait énormément à Sacha, fan de Pokémon, qui a souhaité le voir sur son gateau ! j'ai donc recouvert mon gateau de pate à sucre bleue...

Posté par maniedesgateaux à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau décoré en 2D, gateau pikachu, gateau pokémon, pikachu, pikatchu, pokémon

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9 avril 2014

gateau tshirt de foot de la Juventus

pour l'anniversaire de Mattéo, Maria sa maman voulait lui faire très plaisir, toute sa famille allait être là !! le foot étant sa passion, la Juv' son club favori, le t-shirt était assez logique ! j'ai donc cuit 2 gâteaux au chocolat dans mon petit plat...

Posté par maniedesgateaux à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau foot, gateau tshirt, tshirt cake, tshirt foot, tshirt juventus

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