la manie des gateaux

23 décembre 2013

buche caramel et insert caramel beurre salé

salut ! une nouvelle recette de buche, version caramel en folie ! une dacquoise, 2 version de crème patissière : nature à la vanille et une autre aromatisée au caramel, un insert crémeux au caramel beurre salé et un fond croquant au chocolat ! la dacquoise:...

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Tags: crème patissière, buche caramel, crème patissière au caramel, dacquoise, insert caramel

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23 décembre 2013

gateau Ironman

grace à mes coupines... qui ont des enfants !!!! je peux tester plein de déco de gateau ! donc après Spiderman (ici : http://maniedesgateaux.canalblog.com/archives/2013/11/02/28346819.html ) voici le gateau Iron man ! le 1er defi de ce gateau a été de...

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Tags: gateau décoré ironman, gateau ironman

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22 décembre 2013

buche noix de coco chocolat meringue

il s'agit d'une dacquoise noix de coco, garnie de mousse au chocolat dans laquelle sont disposée des meringues bien sèches pour rester croquante à la dégustation la dacquoise coco: 85 g de noix de coco râpée 100 g de sucre glace 30 g de farine 3 blancs...

Posté par maniedesgateaux à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buche noix de coco chocolat meringue, buche noix de coco, recette dacquoise noix de coco, recette meringue, recette mousse au chocolat

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22 décembre 2013

tigrou et tuto pour effet tigré/zebré !

tout d'abord j'ai réalisé un "tigrou" en figurine pour mettre au sommet du gateau du petit Alexandre j'ai suivit ces photos qui montre comment faire en pate fimo, que j'ai adapté en pate à sucre !!http://etsionfimotait.canalblog.com/archives/2010/09/24/19147549.html...

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Tags: effet zebré, gateau effet tigré, gateau tigrou

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13 décembre 2013

une jolie Eléphante pour le bapteme de Morgane !

un gateau éléphant pour le baptême de Morgane, voilà l'idée de base... mais 2D ou 3D ?... ben comme j'aime essayer de nouvelles choses en pâtisserie décorée, je me suis lancée dans le 3D... j'ai bien faillit regretter !!! j'ai cuit 4 gateaux : dans 4...

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Tags: gateau décoré éléphant, gateau éléphant, éléphant en pate à sucre

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12 décembre 2013

gateau Toupie Beyblade

pour les 8ans d'Omer, j'ai découvert les toupies Beyblade ! celle choisie est avec des serpents, autant dire su'on est loin des gateaux filles qui me font craquer !! mais quel défi ! et je suis assez contente du résultat, ainsi qu'Omer qui était fièr...

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Tags: gateau Beyblade, gateau décoré toupie Beyblade

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11 décembre 2013

Gateau Bambi !

2è gateau pour Alisée : Bambi :-) que c'est mignon ce thème pour une petite puce de 1 an ! je me suis vraiment fait plaisir avec ce gateau "tout doux" ! c'est une découpe 2D, avec des effets de relief et des "coups de crayon": j'aurai jamais cru y arriver...

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Tags: gateau Bambi, gateau décoré Bambi

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11 décembre 2013

gateau Minnie pour Alizée

pour les 1 an d'Alizée, j'ai réalisé ce gateau tout rond, une génoise vanille fourré au nutella, des petit pois, un noeud... à pois (!) et des oreilles noires et Minnie est dans le thème ! j'ai enfin pu utiliser mes lettre "funky" sans m'arracher les...

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Tags: gateau Minnie, gteau décoré minnie

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10 décembre 2013

atelier pate à sucre :-)

samedi dernier j'ai organisé mon 1er cours de pâte à sucre ! j'ai donc préparé 3 gâteaux: 1 pour chacune de nous ! après avoir préparé les différents outils et les pates à sucre achetée, et tout le matériel pour en préparer de la "maison", j'ai accueilli...

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Tags: atelier pate à sucre, gateau décorés

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9 décembre 2013

gateau scary movie

autre gateau sur le thème d'halloween... mon appareil photo a mangé (lui aussi !!) mes photos du gâteau avant la découpe :-( mais celle là donne une idée générale du gâteau de base ! mes collègues, comme mon appareil photos, ont eu l'air d'aimer !!!!

Posté par maniedesgateaux à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau décoré en pate à sucre, gateau scary movie

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